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在南宁吃百家宴是什么感受?

我刚刚在南宁青秀区渌口坡吃了百家宴!

感觉像小时候过年!

好吃的东西很多,也热闹得很!


去了之后,先是放十几卷噼里啪啦的鞭炮,然后再放一簇簇火树银花的烟花。

烟雾缭绕的,鞭炮香气直往人们鼻子里面窜。


到处是小朋友跑啊跳啊,追逐打闹。

整个活动广场满满当当地摆了有一百多桌。桌子上面的美食一摞压着一摞,我瞅了瞅,最起码摞了三层楼。广场中央摆着一盆盆的米饭以及一瓮一瓮的粮食酒!

粮食酒的酒瓮贴着大红的“酒”字,让人想到绿林好汉、梁山泊的大口吃肉、大秤分金。进入广场的人们顿觉豪气满怀!


我当时一就坐,感觉口渴,拿起一瓶果汁给自己满满斟上一杯,一口灌下去,顿觉味道不对,辣喉咙!原来是用粮食酒装进了果汁瓶子。

坐下之后,看了看,桌子上净是不认识、认识的美食。

靠山吃山靠水吃水。首先是本地自己种的南瓜和红薯。

渌口南瓜与我平时吃的海南南瓜不相上下的味道,甜得像初恋的感觉,不是那种调制了白糖或者工业糖精的廉价货。


还有红薯,一盘烤的红薯片,一盘是蒸熟的。

我不怕您笑话,两盘红薯我吃掉了一盘半。如果不是顾忌形象,我几乎要把盘子里面的红薯汁水倒到自己碗里喝掉。

还有鸡鸭鱼肉,全都有。全部是自己本村放养的土鸡土鸭土猪以及河里现捞上来的河鲜。吃得我停不下来了。

最后要说一下的,是羊扣、鱼扣和芋头扣肉。

芋头扣肉不用讲,哪里都有。只是这里的炸的刚刚好,油而不腻,一片扣肉和一片芋头搭配着吃,感觉到能吃它两三块。

羊扣就是拿带皮羊肉做成的扣肉形状,吃进嘴里,完全可以发现带有青草地的芳香气息。

最后推荐一下鱼扣。

我想绝大多数人应该是第一次听说还有鱼扣的说法。

鱼扣是将河鱼的刺去掉,捣成肉糜,然后拿肉糜压制成一块一块的,像豆腐一样。

将这一块块的豆腐形状的鱼肉糜切成一片片的,浇上调味汁,上锅蒸熟,出锅后吃起来比超市买来的鱼丸好吃一百倍,而且省去了挑鱼刺的功夫!


吃到中间儿,自己一桌酒过三巡,就有隔壁桌的过来敬酒了。大家先是寒暄一番,碰杯后,一饮而尽!痛快!

到最后,基本上每桌都能光盘。喝不完的酒拿饮料瓶打包带回家,一点都不浪费。

像孟浩然说的,我希望明年“待到重阳日,还来就菊花”!

总之,在南宁吃百家宴,是一个非常难忘及美好的体验!

从不同的角度有不同的理解,个人觉得最重要的是那种“恢弘”的场面以及热闹的氛围。

没去过也没吃过,不知道啊

南宁市青秀区伶俐镇渌口坡“百家宴”乡村民俗文化旅游节拉开了序幕。当天的百家宴吸引了1000多名游客前来捧场,村里共开设了120桌宴席,来自四方的宾客把酒言欢,细细品味新农村的别样新生活。

好玩:动手做米粉,徒手抓鸡鸭

文女士一家和朋友们当日一大早就开车来到渌口坡参加百家宴活动。文女士起初还担心百家宴没多大意思,没想到现场却设计了好多活动,让他们玩得很嗨。

原来,今年渌口坡“百家宴”活动内容设计得特别丰富,记者在现场看到,和其他地方的百家宴活动不同,渌口坡的百家宴有很多活动,让游客能更多地参与其中。

做一做农活,体验壮乡渌口坡传统手工作坊、农事活动。现场一台石磨特别引人关注,原来游客可以用石磨磨米粉,磨好之后由工作人员加工蒸煮变成卷筒粉,体验了一把“自给自足”的快乐。“太不容易了,居然这么花费力气。”一位男游客在石磨体验后说道。不仅如此,很多小朋友也在父母的带领下参与了体验。

在另外一个活动区域,游客也玩得不亦乐乎,那就是抓鸡鸭游戏。在指定的时间和区域徒手抓鸡鸭,抓到之后游客可以优惠的价格买下这些土鸡土鸭。很多游客摩拳擦掌,两人一组开始“围剿”,在协同努力下,马上就抓住了。“太费力气了,幸好我们配合得好,要不哪里能抓住。”游客出来之后大汗淋淋。

磨米粉

好吃:吃百家宴,品味特色农家菜

有了精彩的民俗活动,肯定少不了美食。这次村里还搭起了美食摊点,给游客免费品尝美食。现场榨甘蔗汁、油条、煎饺、烧烤等,游客可以排队领取,吃着美食玩着游戏,大家直呼“这趟活动来得值”。

而重头戏是:“吃百家饭,解百样愁,驱百种邪,成百样事”。为了沿袭民俗传统,每年金秋时节渌口坡都会按照壮族风俗举行“百家宴”活动,全村各户备上好酒好饭好菜,与来自四面八方的游客一起开怀吃喝,展现壮族人民热情友好的待客礼仪。

村民韦明昌是负责宴席的负责人之一。“我基本什么都做,从昨天开始忙到现在。”他介绍说,这次百家宴相对比去年,多了近一倍的桌数。“去年只有60多桌,今年有120桌了。”记者从百家宴的菜谱看到,每桌共有12道菜,并且每一道都取了好听的名字:“福满家园(扣肉)”“排山倒海(排骨)”“五谷丰登(大粽)”……不仅如此,其中一些菜则是本地的特色菜。如南瓜扣、玉米,都是依照当地的食材和口味烹饪而成。

下午5时,百家宴正式开始,游客纷纷入座。今年百家宴还增加了唱戏环节,穿着民族服装的演员进行八音表演,大家在吃饭前就感受到民俗表演的特色。当菜正式上桌时,还配有壮家自酿米酒,大家大快朵颐,举杯共庆。南宁的宁女士说,吃百家宴,体验“品百家饭,享百家乐”,特别的开心!

八音表演

快乐:欢迎八方游客,分享秋收喜悦

渌口坡独岭村良和坡一队的队长韦光言对记者说,每年的10月29日,村里都会举办百家宴,以前是村里自己庆祝。2006年起,四面八方的游客知道后,也纷纷前来参加村里的百家宴,共同庆祝一年一度的秋收。“之所以这个时间举办,是因为一起分享秋收的喜悦。”他说,如今百家宴增加了不少的游戏和活动,为的就是打开知名度,让更多游客了解渌口坡;另一个重要的原因就是村里集体做活动,让村民团结在一起,大家也联络感情,形成一种互助共享的文明风尚。“因为举办百家宴,大家都在积极出力。”看到这样的气象,他倍感欣慰。如今“渌口坡百家宴”正逐渐发展成对市民游客提供一个“食、娱、游、购”一站式乡村快乐生活体验的“庙会”。

嫌弃自己肚子不够大

我没去过,真不知道。

吃出农民的不易,吃出粮食的珍贵,吃出食物的美味,吃出游客的兴致,吃出群众的热情,吃出文化的博大精深。

南宁,除了米线还有什么? 饺子都吃不到

吃了就不饿了

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