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蔓越莓(1)

如何做丹麦蔓越莓酥?

面粉225g;牛奶80g;干酵母2g;白糖25g;鸡蛋1个;盐4g;黄油10g做法1、把原料放入面包机内搅拌后放置至充分发酵成蜂窝状2、面醒发成蜂窝状后揉制排气,使面内的气泡尽可能少3、将面团擀开,摆上黄油(也切成片),放在面片上,再折成被子卷状,再擀开,重复做三次。4、面片切成...